新鮮。當造。正宗。
精選魚鮮，手握壽司
野生藍鰭吞拿魚腩（大肥），搭配調味壽司飯，每份2件
HK$128
日本絲滑油甘魚（青魽），手握壽司飯，每份2件
HK$88
北海道甜帶子，輕燒配柚子鹽，每份2件
HK$98
精選大西洋三文魚，手握醋飯，每份2件
HK$68
精心製作壽司卷
天婦羅蝦，外層牛油果、飛魚子及鰻魚汁，每份8件
HK$138
牛油果、青瓜、醃蘿蔔及芝麻，每份8件
HK$78
新鮮吞拿魚、辣汁、青瓜及牛油果，每份8件
精選新鮮刺身
五片精選挪威三文魚，配芥末及醃薑
五片藍鰭吞拿魚（赤身），配芥末
HK$108
主廚精選12件時令刺身，今日最佳漁獲
HK$298
開胃小食
傳統白味噌湯，配豆腐、裙帶菜及蔥
HK$28
香脆豬肉蔬菜餃，配柚子醬油，每份6件
蒸煮加鹽毛豆
HK$38
清酒、啤酒及軟飲料
純米清酒，可熱飲或冰飲，口感順滑甘甜
熱或冰的儀式級抹茶或煎茶
HK$32
經典日本啤酒，330毫升玻璃瓶
HK$58
